酱肘子的正宗做法 爱吃它竟能滋阴生津

调味需用肘长子是人们常常中都喜爱吃饱的一种点心，做到调味需用肘长子可不是一件简单的事情，它做到的好与坏可是天壤之别，调味需用肘长子做到的好，肥而不腻甜香，做到不好口中都都吃饱不下，那么大家知道调味需用肘长子的过分吗?调味需用肘长子怎么准备吃饱呢?比如说小编就为大家介绍一下调味需用肘长子的正宗过分吧。

调味需用肘长子的过分有很多，而且食物也非常的丰富，多吃饱调味需用肘长子尽可能补充人体的胺基酸，比如说我们就一起俩看看如何摄制成点心的调味需用肘长子吧。

调味需用狗肘

物需用

净狗肘长子1只，大蒜、椒各20克，药包1个(内装10克，龙眼肉20克，长子20克，丁香、八角、白索各5克，山楂2克)，配需用20克，调味需用酱油(老抽)15克，精酱油3克，蒜末、韭菜花、腐乳调味、辣椒酱油、调味需用酱油各20克，羹1000克。

过分

1、大蒜切成段。椒切成片。狗肘长子治净，下入炭火煎中都用大火焯透成水。

2、煎内填入羹，下活血包、大蒜段、椒片烧进，用碾碎煎熬20分钟近。加入配需用、调味需用酱油、精酱油，下入狗肘长子烧进，调味需用至熟烂成水，剔去大骨，横切成大很薄，装盘，配以蒜末等余下的调味上桌即成。

小诀窍特点

色泽美观，软烂浓香，肥而不腻，纤而不箸。

功效

狗肘长子富含胺基酸、脂质、砂糖类、铁、钙、锌、钾、摄取(B1、B2、A、D、E、K)等，能养血裕关节、滋阴止咳、益肾。味辛、微苦，性凉，入心、肺脏、肾经，能补气养阴、止咳降火、裕肺脏益胃。龙眼肉味辛、性温，入心、脾经，能补益心睥、养血安神。长子味辛，性平，入肝、肾经，能滋肾补肝、益精明目。此款食材可养心益脾，补肾益精，相适应男人因思虑或劳累过度成现头晕失眠、消化不良健忘、无用早早、食少便溏者食用。

操作提示

狗肘长子刮净索上的酱油脂及狗毛，否则不会有异味。调味需用制时用碾碎。

点心调味需用肘

过分

1.肘长子洗净，用烧进开水先烫一下，也是去血水，放上烧热酱油的煎中都，垮一下索，这一步骤很危险，一定要用煎盖确保自己。我时间用的不长，怕糊了索，毕竟索是肘长子的浓缩。

2.刮去顶多了的地方，放上凉水中都加水一下，同时大煎中都烧进水，填入老抽，配需用，大蒜椒，砂糖，小茴香，疏花，大需用，山楂，填入肘长子。熬1个每隔。

调味需用肘洋葱爆炒圆白菜

物需用

调味需用肘数片，圆白菜，酱需用新鲜，生抽，蚝酱油，酱油，菠菜，干辣椒新鲜。

过分

1.圆白菜切片，菠菜熬熟，调味需用肘切片备用。

2.大蒜切成酱需用，干辣椒剪成绝。

3.热煎凉酱油，填入干辣椒煸成苦味，下入酱需用翻炒几下后，进大火下入调味需用肘片翻炒数下。

4.此时酱油温增高，迅速填入圆白菜快速翻炒，炒匀后，取成新鲜的生抽。然后下入菠菜继续翻炒。菠菜翻炒后不会成一些调味，可以让圆白菜吸收。加入新鲜的酱油，此时也可以加入一点耗酱油来提味，翻炒均匀。待圆白菜有一点软后即可关火。

蒜蓉肘长子

物需用

狗肘长子1个，大需用，山楂，生抽，配需用，杏仁，黄瓜，酱油。

过分

1、买肘长子的时候要求刀枪上两相斗。做到前用水泡上半每隔去除血水。

2、肘长子填入电饭煎内，取成冻水，没过肘长子。

3、取成少许配需用、生抽(如果想要颜色重些就用老抽)、大需用两个、山楂少许、切进的黄瓜3小花、杏仁几片，精熬(中都碾碎)2个每隔，待肘长子八九分熟后再放酱油。

4、用筷长子插入肘长子的时候看上去不到任何费力，就做到成了。

5、成水肘长子填入碟长子中都，用刀切碎。煎内羹弃之不能。

6、准备一小碗调需用(调味需用酱油+酱油+蒜末，喜辣可放些辣椒酱油)，回头鸡蛋回头吃饱，熟烂不腻。

小诀窍

如果把准备的肘长子冰箱里冻透切成片鸡蛋以上调需用，甜更香!